LE NOSTRE SCELTE
Per gli Ospiti
L'attenzione verso i nostri Ospiti è al centro del nostro progetto, con il desiderio di fare tutto il possibile affinchè possano essere felici di averci scelto.
La trasparenza fin dalla prenotazione, la qualità degli arredi e delle pulizie, le immagini d'autore, la qualità e la quantità di sapori a colazione, con alcuni prodotti biologici. La disponibilità della Reception e della Direzione per ogni richiesta, e la possibilità di prenotare esperienze di ogni tipo: transfer, degustazioni, trekking, bicicletta, vela, canoa ed altro.
Infine, ma non ultimi, la libertà di movimento in tutta la tenuta, e l'attenzione alle persone con disabilità o bisogni particolari.
Per il Personale
Tutto il Personale è assunto nel rispetto dei Contratti Nazionali di Lavoro, tra il 5° ed il 3° livello.
Il servizio Pulizie è affidato ad un'impresa esterna specializzata, con la quale c'è una continua collaborazione e verifica.
Ospitiamo Studenti in formazione - lavoro e, in estate, assumiamo Giovani per dar loro la possibilità di una vera esperienza lavorativa.
LE NOSTRE SCELTE
Dal 2012 coltiviamo e produciamo Vino con Metodo Biologico, con Certificazione ICEA, che esclude l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi per la difesa delle piante, e di erbicidi e glifosate.
Dal 2019, anno di apertura del Relais, abbiamo scelto la Sostenibilità Energetica ed Ambientale. E ci siamo dotati di impianto fotovoltaico da 20 Kw, pompa di calore, luci a led e domotica nelle stanze, negli spazi comuni e negli esterni.
Dal 2023 utiliziamo al 100% Energia Verde, grazie ad un accordo con un fornitore Green.
Per la riduzione del consumo di acqua potabile abbiamo realizzato un pozzo per l'irrigazione di prati e giardino.
Per la riduzione dell'uso di plastica, vetro e carta, al Bar piscina usiamo bicchieri posate piatti e cannucce compostabili. In tutti i bagni usiamo dosatori per sapone e shampo, e carta igienica proveniente da carta riciclata. Al buffet colazioni abbiamo i dosatori per marmellate ed altro; dove possibile, utiliziamo bevande in bottiglie VAR - vuoto a riutilizzare. All'aperto, abbiamo messo i contenitori per la raccolta differenziata.
Insieme a Voi, in linea con le indicazioni di Ministero dell'Ambiente, Federalberghi ed Italy Hotels, possiamo fare ancora molto per ridurre il consumo di acqua, l'utilizzo di detergenti, il volume di scarichi inquinanti e lo spreco di energia e cibo.
Per ridurre l'uso di Acqua e Detergenti e contenere gli Scarichi inquinanti
Per ridurre lo spreco di Cibo
Ed inoltre
Silvano Dalla Valentina, Direttore